Kåltider
Vill tipsa om en otroligt god och nyttig råvara. Det är vår gamle vän svartkålen jag talar om. Svartkål är en korsning mellan grönkål och savojkål och används mycket främst i det Italienska köket. Kålsläktet är rikt på C-vitamin, kalium, folsyra, kalcium och A-vitamin. Dessutom är de fiberrika, innehåller massor av antioxidanter och verkar renande på levern.
Min favorit är svartkålen. Jag brukar hacka den och fräsa den lite snabbt i smör med riven vitlök och lite salt. Ikväll ska jag toppa min rotfruktssoppa med fräst svartkål, pumpakärnor och lite fetaost. Yum! Vad jag också gillar är att tänka råvaror efter säsong och just nu i vintertider så är det verkligen kålsäsong.
Om att ge.
Tänk om vi alla gör en god gärning om dagen..; liten eller stor är inte relevant. Det kan vara att hålla upp dörren för någon vid tunnelbanan, resa sig upp för en äldre på bussen eller bemöta den ledsna med ett leende.. Att ge ovillkorligt är att ge utan att förvänta sig något tillbaka.. Vissa ger för mycket av sig själva (ja jag har själv varit där) och det är inte det jag menar med detta inlägg. Vad jag menar är att världen skulle se helt annorlunda ut om vi såg utanför våra ”bubblor”. Att vi ser till allt vi faktiskt har och hur lite vi faktiskt behöver göra för att förbättra någons dag. Jag tycker vi alla öppnar upp ögonen på vid gavel och ser våra medmänniskor runt omkring oss. Vad kan Du göra idag för att bidra till en finare värld? Ni som läst mina tidigare inlägg vet att jag alltid följer min känsla eller intuition och jag ger till den jag verkligen känner behöver min hjälp. Just idag var det en man som sålde Situation Stockholm som behövde hjälp. En tidning på 50 kr var mitt bidrag. Som sagt; gärningarna behöver inte vara stora. Det ÄR verkligen tanken som räknas. -Alin
Ali goes vegetarian…
Skämt åsido. Jag bara köttreducerar. Varför gör jag det kanske ni undrar då…? Jag är en sann djur-och miljövän. Inte så att jag är med i Greenpeace eller så men jag försöker värna om djur och natur så mycket jag kan. Dessutom tycker jag väldigt mycket om vegetarisk mat (fast å andra sidan; vad gillar jag inte i matväg ;-)?). Igår bjöd jag familjen på vegetariska biffar (gick inte hem hos alla men jag gav det ett försök… Förstår inte varför barnen tycker bättre om korv 😉 ).
Jag tycker om att hitta på i köket; låta fantasin flöda och använda mig av det som finns. Dagens vego-tallrik består av:
Vegetariska biffar
Quinoa
Gurka
Fetaost
Rödkåls-tzatziki
Riven kålrabbi
Tomat
Vego-biffarna var kvar från igår.. Jag tog lite av det som fanns hemma men på ett ungefär såhär till ca 7 mediumbiffar.
VEGETARISKA BIFFAR
1 finhackad gul lök (som jag fräste i smör)
2 morötter (finhackade
1 ägg
1 burk kikärtor (ekologiska)
2 små rivna rödbetor (krama ur saften)
ca 3 msk polenta
salt (jag tog Herbamare Spicy och Himalayasalt)
peppar
Efter du fräst löken. Låt svalna. Under tiden; blanda övriga ingredienser. Sist i med löken. Låt stå en stund efter du haft i polentan då den sväller i kontakt med vätska. Jag hade inte jättemycket tid så lät den stå bara ca 5 min innan jag formade smeten till biffar . Stek i smör. (Det är ägg och polenta som binder samman dessa glutenfria biffar).
RÖDKÅLSTZATZIKI
Ca 100g Rödkål
Meze-yoghurt eller annan fet yoghurt
1 riven vitlöksklyfta
Salt
Citron eller äppelcidervinäger för syran
Koka upp vatten. Strimla rödkålen. Häll i en skål tillsammans med det varma vattnet och pressad citron/äppelcidervinäger. Låt dra i ca 10 min. Häll av vattnet och blanda i vitlök, yoghurt och salt. Smaka av med mer citron om du vill.
Voila!
Här hemma försöker vi att slänga så lite mat som möjligt. Jag tycker det är viktigt att ta till vara på det man har hemma. Så är ”storyn” om hur mina vego-biffar kom till… :-).
Mahlzeit som man säger i Österrike (smaklig måltid på Svenska 🙂
Söndagsjogg och tips på övningar.
I morse vaknade jag upp och min kropp ville ut och springa. Ibland vill den vila och då lyssnar jag på det självklart men just idag var det en härlig löptur i naturen som lockade mest. Nu tänker säkert vissa av er; ”springa hujedamej”. Så tänkte jag också för ett par år sedan ända tills jag lärde mig rätt teknik och köpte ett par riktigt bra skor; som passade just mina fötter.
Efter en fin tur i skog och sol så landade jag hemma på tomten och körde några övningar och lite stretch på det.
Alltid innan ni tränar; oavsett om det är styrka eller kondition så väck kroppen med uppvärmning. Kroppen behöver ställa in sig på vad den ska utföra. Lika viktigt är det att varva ner efter ett pass. Jag brukar gå halvsnabbt sista biten hem när jag sprungit.
Här ovan är det Bulgariska utfall jag gör. Som utfall fast med ett ben på stol. Ett exempel kan vara att köra 12×3 (12 repetitioner 3 set).
En av mina favoriter är utfallsgång. Det är en topp övning för säte och ben (man kommer även upp i puls då benen är en sådan stor muskelgrupp). Utfallsgång kan man också variera i det oändliga. Igår på mitt pass hade jag två dunkar med spolarvätska i bilen och lät mina kunder använda en dunk i vardera hand när de gick. Med extra tyngd blir det ju extra tungt och det kan va bra ibland om man vill utmana sig.
Här ovan gör jag utfallsgång med kick för balansen. Jag kickar alltså med foten framåt innan jag sätter ner benet i 90 grader. Viktigt i denna övning är att ha koll på knäna så att de inte blir spetsiga och knät kommer framför foten. Mät upp en sträcka och gå fram och tillbaka i ex 1 min.
Ja gott folk; det var allt för idag. Hoppas ni har en fin söndagskväll.
Aloha!
Glutenfria pannkakor
I ett tidigare inlägg gav jag mina tips för en ”gladare mage”. Jag skrev där att jag under ett halvår uteslöt gluten helt ur min kost. Detta gjorde jag i kombination med annat (som ni kan läsa i inlägget; IBS och tips för en problemfri mage”). Den modellen fungerade för mig och jag kände en enorm skillnad av att ta bort gluten MEN återigen vill jag betona att jag inte kommer med pekpinnar på något sätt, Jag har lidit av en känslig mage sedan jag var liten och var beredd att pröva mig fram för att se vad just min mage reagerade på och hur jag kunde få den att må bättre.
Jag höll ju som sagt superstrikt på min glutenfria kost men efter en resa till Italien i höstas (där jag CHOCKADE min stackars mage med glass, pasta och pizza varje dag) så införde jag gluten i kosten igen men i betydligt mindre doser (ja alltså förutom i Italien då då det var allt annat än mindre doser ;-). Det var semester och motivationen för glutenfri kost var inte på topp..
Såhär är det; jag mår egentligen bäst av att inte äta gluten då min mage reagerar på det MEN då jag älskar mat i alla dess former så väljer jag mina tillfällen istället. När jag lagar pasta här hemma så väljer jag alltid en glutenfri (Barillas då den inte innehåller tillsatser som många andra glutenfria sorter). När jag steker pannkakor så är de alltid glutenfria och ibland när jag bakar så är det glutenfritt (men det kan lika gärna vara ett dinkelbröd jag bakar och mao innehåller gluten).
Det finns oändligt med studier om gluten och att vi bör utesluta det ur vår kost. Sen skrivs det ju lika mycket om att vi absolut inte ska utesluta det. Jag väljer att göra min egen tolkning och känna efter själv huruvida jag ska äta gluten eller ej. Jag tror att de vanligaste orsakerna till att man är känslig mot gluten och tycker sig reagera på det är dels att vi överkonsumerar det och dels att många av våra mjölsorter är så behandlade som de är.
Det är viktigt; mycket viktigt att man inte lyssnar på allt man hör. Överallt finns information; tidningar, internet man lyssnar på vänner och bekanta som talar om de senaste koströnen. Det är en djungel minst sagt men våra kroppar är olika, vi reagerar olika, vi mår olika! Magarna är lite som vårt DNA; olika. Vad jag mår bra av att äta och dricka kan en annan må dåligt av och tvärtom.
Jag poängterar återigen; LYSSNA PÅ ERA KROPPAR för de talar till oss. Lär känna din kropp så kommer den att tala om för dig EXAKT vad den mår bra och dåligt av och utifrån det kan du göra dina val.
Pannkakorna jag gör varierar lite beroende på vad jag har hemma men jag kan säga såhär; de går hem hos ALLA; vuxna som kräsna barn 🙂
Här kommer receptet på ett ungefär då jag höftar varje gång jag gör de.
4 ägg
6 dl havremjölk/rismjölk
2.5 dl glutenfritt mjöl. Jag brukar blanda olika mjölsorter som jag har hemma men ex Durramjöl, fullkornsrismjöl, Teffmjöl och kokosmjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk vaniljpulver
1-2 msk Fiberhusk (ett glutenfritt fiber som binder samman smeten även med mindre mjölmängd).
Låt smeten stå i minst 10 min då fiberhusket sväller i vätska. Vispa samman, stek och servera med ex bär (eller rårörda bär) och grädde.
Dessa pannkakor håller man sig mätt på mycket längre än vanliga pannkakor gjorda på vetemjöl. Fiberhusket är ju som sagt fibrer som ökar mättnaden och fyller ut magen. Då jag har många ägg i innehåller pannkakorna mer protein. De mjölsorter jag valt är mer fiberrika och tas inte upp lika snabbt i kroppen som vanligt vetemjöl.
Mat för mig ÄR och SKA vara en njutning och förbud passar inte mig alls (ni kommer att få höra mer om varför i inlägg här på bloggen framöver). Det finns liksom inga rätt eller fel men om jag med mitt synsätt på mat och träning kan inspirera fler att hitta en sund balans så är en stor del av denna bloggs syfte nått.
Namaste Aloha,
Alin
Hemmaträning med barn
Tiden är för många föräldrar svår att få att räcka till. Det här med att ta sig till gym för att hinna med träning är inte alltid lätt när man har barn.
Här hemma brukar vi träna hela familjen ihop; ibland sticker vi till parken och kör och ibland hemma i vardagsrummet. Förutom att det är lättare att hinna med ett 15 min träningspass hemma än ett 1 timmes på gymmet, så är det riktigt lattjo att träna ihop med barnen (och ja; faktum är att barnen har lika kul som vi vuxna 🙂 ).
Mattias kör knäböj med Alicia på ryggen för extra tyngd. Riktigt bra övning för ben och rumpa. Så har vi Axel som står i plankan på pilatesboll. Plankan på boll gör det extra jobbigt för de inre magmusklerna då bollen ger ett instabilt underlag och musklerna behöver parera och därmed arbeta hårdare.
Den andra bilden är det Alicia och jag som jobbar mage där vi går upp och ner som i en sit-up och ger över bollen till varann. Videon… DÄR har vi en av mina favvos; hoppa över/kryp under. Ja; jag låter videon tala för sig själv. En skoj övning att köra i grupp.
Så mina vänner; prova på att ta med barnen på nästa pass; kör ute eller inne; med eller utan redskap. Maila mig gärna om ni har frågor. Fler tips på övningar med pilatesboll kommer här på bloggen framöver.
Ha en fabulous fredagskväll!
Allt är precis som det ska vara.
Livet blir inte alltid som man tänkt sig. Det kan jag verkligen skriva på. Hade jag för några år sedan följt det jag då trodde var ”min väg att gå” så hade jag studerat på en kockskola i USA; läst en Bachelor i Culinary Arts och bott kvar i L.A. Jag hade inte mött min fantastiska sambo, fått vara nära mina syskonbarn eller startat eget inom hälsa.
2008 sökte jag till en kockutbildning i L.A. Allt såg ut att gå vägen och jag var helt inställd på att tillbringa många år där och göra karriär. Så helt plötsligt dök hinder upp på vägen.. Stora hinder som gjorde att det inte fanns någon möjlighet för mig att åka. Jag var ledsen, förtvivlad nästintill och hade ingen aning om vart livet skulle bära mig. Just där och då kunde jag för allt i världen inte se vad meningen var med detta.
Men så gick tiden och nya dörrar öppnades; de ”rätta” dörrarna och det var också så jag kom in på min nuvarande bana med eget inom hälsobranschen. Jag kände inom mig att det var något annat som väntade. Något bättre och jag vågade tro.
Livet är bra spännande ibland (ja och också riktigt utmanande) när man zoomar ut och ser allt ur ett större perspektiv. Hur ett val i livet kan påverka resten av ens liv.
Det är så viktigt att våga tro, våga ha tillit till att allt blir precis som det ska vara om man bara ”rider med vågen”. De senaste åren har jag blivit bättre på det. Men OM jag har prövats?! Det har varit stunder när jag inte förstått någonting, när min tillits satts på ordentliga prov, när marken skakat under mina fötter och jag ifrågasatt allt. Men så nånstans inom en så vet man att hur stormigt det än kan vara ibland så är allt ändå precis som det ska vara.
Jag tror verkligen att allt har sin mening i livet även om man (eller jag 😉 ) ibland ifrågasätter detta. Uttrycket; ”när en dörr stängs så öppnas en annan” är faktiskt helt sant MEN då måste man ha tillit till det.
Bilden är från Åre i somras; Mattias och jag på toppen av Åreskutan.
Meat free Mondays
Här hemma har vi börjat ”köttreducera”.. Eller nja.. Jag jobbar på det 😉 Min sambo är kock och lagar oftast ”traditionsenligt” typ husmanskost. Jag är ju allätare och tycker om det mesta men då jag är en sann djurvän samt försöker värna om naturen så gott jag kan så har jag föreslagit att vi ska ha minst en vegetarisk dag i veckan. Häromkvällen skulle jag laga maten och la fram att det skulle bli vego-middag (Mattias såg högst skeptisk ut ;-). På menyn stod det Auberginegratäng. Bilden gör den inte helt rättvisa men den blev ofantligt god och t o m kocken höll med.
Ca 4 portioner
Tillagningstid: 90 min.
- 3 (ca 750 g) auberginer
- salt
- 1 stor gul lök, finhackad
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 3 burkar (à 400 g) hela tomater (gärna ekologiska)
- 1 msk tomatpuré (gärna ekologisk)
- svartpeppar, strösocker
- olivolja till stekning
- 250 g mozzarella, delad och tunnskivad
- 50 g parmesanost, färskriven
- Skiva auberginen på längden i 1/2 centimeters skivor. Lägg i ett durkslag och strö över salt mellan varven. Låt dra ur vätska i en halvtimme.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Gör tomatsåsen under tiden. Mosa de hela tomaterna. Fräs vitlök och lök i oljan i några minuter utan att den tar färg. Tillsätt tomatkross, tomatpuré, salt, peppar och socker och låt koka ganska livligt i cirka 30 minuter tills såsen har reducerats. Ju längre tomatsåsen får koka desto godare blir den tycker jag :-).
- Skölj av aubergineskivorna hastigt och torka mellan rena kökshanddukar. Hetta upp olivolja i medelhet stekpanna och stek aubergineskivorna i omgångar ett par minuter på varje sida tills de är mjuka och fått fin färg, häll i mer olja mellan varven. Lägg på fat.
- Varva allt i en ugnsform: Börja med ett lager aubergine, sedan tomatsås, sedan mozzarella och parmesan, i tre omgångar, så att översta lagret är ost.
- Gratinera i ugnen i cirka 30 minuter, tills det bubblar och osten fått färg. Avsluta med några minuter under grill för fin färg.
Vi hade ingen parmesan hemma eller så många aubergine så jag gjorde en mindre sats. Det är den gratängen man ser
på bilden.
Outdoor training
Det här med att röra på mig utomhus är ju helt min melodi. Springa, köra intervaller i trappa, armhävningar mot en sten, jägarvilan mot ett träd eller bara en lugn promenad. Naturen ger kraft och energi och för er som inte provat på att träna utomhus så råder jag er till att göra det :-).
Snöra på skorna, släng på Dig kläder efter väder och ge Dig ut, andas in den friska luften och var spontan. Ta bort allt vad prestation heter och lyssna på vad just Din kropp behöver idag. Kanske vill den komma upp lite i puls; prova att springa i trappa, kanske vill den köra styrka; vad sägs om armhävningar mot en bänk? Eller så vill den just idag gå en lugn och skön promenad i skogen; lyssna på fåglarna och höra marken under fötterna.
Träning behöver inte alltid handla om prestation; tvärtom. Jag utmanar er i att ta en veckas prestationsfri motion/träning och se hur det känns. En vecka där du bara följer känslan. Ge Dig ut idag och njut av att det är Din tid och Du får göra precis vad du vill med den 🙂
Österrikisk afton och om att njuta mer av maten.
Aldrig har det sålts fler kokböcker än nu och aldrig tidigare har det funnits lika många matprogram på tv som nu. ÄNDÅ ägnar vi mindre tid åt matlagning än någonsin förr; närmare bestämt 10 minuter per hushåll per dag. 10 minuter!! Det är sorgligt tycker jag och det är dags för en förändring.
När jag växte upp samlades vi varje middag kring matbordet. Vi tände ljus, åt hemlagad ”riktig” mat (lagad från grunden) och vi umgicks och pratade.
Snabbmat existerade inte, lördagsgodis fick vi köpa för vår 10-kronors ”godispeng och förtärdes endast lördagar, kakor och sötsaker fanns inte i vårt skafferi. Glass fick vi köpa från glassbilen ungefär 3 gånger under vår uppväxt (som jag minns det). Var det synd om oss barn? Blev socker istället ett lockande förbud? Svar; nej! Jag tackar än idag mina föräldrar att de lagade mat åt oss; riktig mat, att vi spenderade tid tillsammans under måltiderna, att de engagerade oss i matlagningen och att de inte gjorde någon stor grej av att vi inte fick äta för mycket sötsaker. Det var just det; att de inte gjorde någon big deal av att vi inte hade sockrade flingor eller godis, chips och läsk hemma. Det var bara så och inget vi ifrågasatte och det var det som var något av det bästa de gjorde.
I min familj nu har vi skapat samma rutiner; att måltiderna har blivit vår samlingspunkt. Middagen är den stunden på dagen då vi samlas, äter och talar om saker.
För mig är det oerhört viktigt att mat ska vara en njutning. Mat är för mig en upplevelse jag vill njuta av med alla sinnen. Mat är också det vi spenderar mest pengar på i min familj; god mat och härliga restaurangbesök :-).
Jag vill få fler att kunna släppa ångesten kring mat och se det som en njutning mer än bukfylla och ett ”nödvändigt ont”. Att leva hälsosamt är för mig att hitta en balans i livet, och med det också kunna njuta mer av mat som för många i världen är en bristvara. vad sysslar vi med egentligen? Vissa svälter i världen och vi funderar över om vi ska köpa Keso eller Mini Keso för att den innehåller mindre kalorier.
Igår samlades familjen hemma hos pappa och hans tjej Marie och åt. De hade gjort det så fint; vacker dukning, små smarriga munsbitar till förrätt och god dricka. Pappa är Österrikare och igår bjöd han på sin paradrätt; Wienerschnitzel med Gurkensalat och potatissallad med Apfelstrudel till dessert. Mums! Dessa stunder är ren livsnjutning för mig…
Koppla ner
8.40 lördag morgon och jag är i bilen på väg för att hålla pass. På vägen får jag möte av en bil som är halvt på väg över i min körbana innan han återfår kontrollen över sin bil. Varför? Vad gör han? Han sms:ar. Han kör alltså bil och skriver sms samtidigt!!!
På väg hem från träningen stannar jag till vid ett övergångsställe för att släppa fram en pappa med sitt barn i vagnen. Pappan småspringer medan dottern sitter i vagnen och stirrar på en iPad. Denna konstanta uppkoppling. Utan att låta som någon slags perfekt förebild som aldrig använder min egen mobil (för så är inte fallet. Jag ”okynnessurfar” jag med;-) så har jag det senaste året observerat denna konstanta uppkoppling som råder i samhället. Är man ute och äter så ser man föräldrar och barn djupt försjunkna i sina mobiler, på t-banan; ingen pratar längre med varandra utan har lurarna inpluggade i öronen medan mailen besvaras, eller när man är på middagar då man ser sig runt och 4 av 5 sitter med mobilen.
Som sagt; jag är själv en användare av mobil och får påminna mig om att lägga ifrån mig den då och då för att inte okynnessurfa som jag kallar det. Vart är samhället på väg? Ska vi umgås med våra mobiler på den här nivån? Är det ok att använda mobilen medan du kör? Eller den gången då Mattias och jag är ute och äter middag och jag ser mor och son ute på restaurang för att ”umgås” men det jag observerar är att ingen konversation de emellan råder utan mor sitter med mobilen konstant och ”jobbar” medan barnet har fått en iPad med sig för att kolla film.
Jag tror att vi alla behöver tänka till och vara med närvarande; både när vi är med våra barn och generellt. Vi behöver koppla ner då och då för att SE och HÖRA varandra. Vem vet vad denna konstanta uppkoppling ger för effekter om ett par år.
Nej; idag ska jag ta ett ”första” steg med några mobilfria timmar. Jag ska äta god mat som jag ska njuta av med alla sinnen, jag ska ut i skogen och känna lugnet och doften av naturen. Jag ska stilla sinnet för en stund och bara vara…
Movie Night
50 shades of grey… Oj oj oj vilken omtalad film. Jag är en av de få som varken har läst boken eller visste mycket om filmen innan jag såg den. Jag mötte upp två vänner på bio ikväll och såg denna omtalade film. Visste inte vad jag skulle förvänta mig så jag kan inte säga att jag blev besviken som en del andra verkar ha blivit av den. Jag blev påverkad av den men kan inte säga exakt hur..
Jag vet att många blivit upprörda av hur de speglar manligt och kvinnligt i filmen. Jag känner att jag inte har så mycket kommentarer kring just det utan tycker att alla får tycka och tänka precis vad de vill. Vad jag däremot kan säga om filmen; och nu talar jag till alla; även ni som inte sett den och kanske inte heller har en aning om vad den ens handlar om; var er själva och låt ingen ändra er!! Våga stå för den du är, sätt gränser för dig själv och stå fast vid de utan att påverkas av andra, säg nej när du behöver och ja för att du själv vill och inte för att det är ”rätt”. Följ DITT hjärta och inte vad ”normen” säger eller vad någon annan råder dig till. Det är bara DU som kan styra ditt liv. Och ja, det går att styra sitt liv precis åt det hållet man vill. Det är Du som kör…
Spontan löptur
Spontanitet är något jag är ett stort fan av. M a o att inte ha alltför mycket inrutat i livet utan försöka ta det lite mer som det kommer. För några år sedan var det långt ifrån hur jag levde med mina dåvarande träningsvanor; gym på bestämda dagar, aldrig ge avkall på springturer och ett fåtal vilodagar. DET är en historia för sig och något jag framöver kommer att dela med er här på bloggen.
Så i morse när det kom ett spontant sms från Mariel (min mellansyster) där hon frågade om jag ville ses 8.15 och springa med henne så var jag inte sen att haka på. Det är en SÅN träning jag utövar numera; den spontana typen. Träning för mig ska aldrig vara ett tvång utan något jag VILL göra.
Finbesök
Idag har vi lilla Jackie här på besök. Min systerdotter 1år. Att kunna känna så mycket kärlek för ett barn som inte ens är ens eget.. Ja; som jag skrev i ett tidigare inlägg; jag är omgiven av fantastiska små barn som förgyller tillvaron. Om 1.5 vecka åker hela min ena systers familj på långresa i 6 veckor så jag passar på att ”tanka” så mycket tid med de som möjligt nu. Det här är den gladaste lilla tösen man kan hitta. Efter full rulle i ett par timmar; lek med pilatesbollen och bus med vår kanin Mio (som hon aldrig ville sluta ge godsaker till Mios förtjusning) somnade hon till slut mot min axel. Jag blir varm i hjärtat.
o
Och såhär trött kan man bli…
Rawbollar
I min familj ÄLSKAR vi mat; både att laga och att äta. Häromdagen var vi bjudna på middag hos min syster och hennes familj och till dessert bjöds det på så magiskt goda ”nyttiga” chokladbollar. Jag som bara ÄLSKAR en gammal hederlig Delicatoboll blev glatt överraskad över hur gott OCH nyttigt det kan vara med chokladbollar. Jag säger bara en sak; Prova dessa!
12 Färska Dadlar
2dl Hackade Nötter
1msk Kokosfett (Kallpressad)
2msk Raw Kakao
1msk Stark Espresso (Kaffe går också bra)
Kokosflingor
Mixa nötterna till fint mjöl. Lägg i dadlar, kokosfett och kaffe. Mixa samman och forma 12st små bollar. Rulla i kokos. Kyl i minst 1 timme. Håller i kylskåp i 1 vecka.
INTUITIV LIVSCOACH
Man kan kalla mig en livsnjutande, "nytänkande" bloggare som kommer att ta upp ämnen som; kroppen, själen, mat, andlighet och frågor och funderingar kring allt detta.
Jag är Alin Bistoletti. Mamma till Holly 5 år och Niki 10 månader. Utöver min mammaroll så jobbar jag som intuitiv livscoach.
Jag har stark dragning till naturen och tillbringar mycket tid där. Utöver det så finner jag stor glädje i att laga mat och baka och uppskattar "det enkla" i livet. Jag tar ingenting för givet och känner varje dag en tacksamhet till allt jag har.
Min personliga resa har varit prövande i mångt och mycket. Jag har alltid varit en sensitiv själ och känt mycket. Något jag idag ser som en gåva menad att hjälpa andra men som genom livet också varit oerhört prövande; att ta in så mycket och känna "andras känslor" utan att förstå det. Jag har gjort både en fysiskt och själsligt tuff resa men känner mig idag mer läkt än någonsin och med det; en frihetskänsla jag aldrig tidigare känt.
Jag hoppas med denna blogg och med det jag arbetar med kunna hjälpa fler på sin livs väg; hjälpa med allt från läkning till att finna ro och att finna sin väg. Den rätta för just Dig.
Mycket värme,
Alin
Alin Bistoletti 
