Jag är inne i en riktig smoothie-fas och äter en smoothie som frukost varje morgon. Det mättar bra (utan att man blir däst), smakar gott och är nyttigt. Tipp topp säger jag bara. Surt är forfarande vad min kropp skriker efter så morgonens smoothie vart alltså syrlig och fräsch med en tropisk smak.
2.5 dl Alpro Kokosmjölk
1.5 skopor proteinpulver
1/2 pressad citron
1tsk Macapulver
2msk Passionsfruktspulver
3 droppar Stevia Vanilla Creme
1 liten fryst banan (som gör smoothien krämig och härlig. Går att byta ut mot 1/2 avokado)
1.5 msk Chiafrön
2tsk Lucumapulver
Mixa allt och njut!
Lucuma är en superfrukt och kallades Inkafolkets guld och är proppfull med näring; antioxidanter, betakaroten, kalium, zink etc. Den är sötaktig i smaken och påminner om kola och vanilj.
Voilà.